栄養医学・オーソモレキュラー
どうも、歯科医師の手塚充樹です。 今回は最終糖化産物(AGEs, advanced glycation end products)について記述します。 「体の中の糖とタンパク質がくっついてできた老化物質(なれの果ての物質)」と表現されるものです。 また、糖化は体の「焦げ」と表現…
今回は、パパイヤ100%で丁寧に発酵されたフードサプリメント、イミュナージュ(Immune'Age)について記載します。 このサプリメントを私が飲み続けて約2~3か月程度経過しました。 このイミュナージュというサプリメントは、味はとても甘く、砂糖そのもの…
どうも、歯科医師の手塚 充樹です。 今回は、自分が栄養学に興味を本格的に持ち始めたきっかけとなった書籍の紹介です。 今や有名となった本ですが、あえて今紹介したいと思います。 患者さんに栄養カウンセリングを行う時も、おすすめの書籍の話をしますが…
どうも、歯科医師の手塚充樹です。 今回のブログはビタミンAについてです。 目次 1.「ビタミンAを妊娠中に摂取しない方がよい?」「ビタミンAは摂りすぎない方がよい?」 2.ビタミンAと呼べる物質にはたくさん種類がある 3.乳児の奇形で報告されている…